Название: Мойка и дезинфекция. Пищевая промышленность, торговля, общественное питание Автор: Ушакова В.Н. Издательство: СПб.: Профессия Год: 2009 Страниц: 286 Формат: djvu Размер: 11,16 Мб Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление. Книга представляет собой обобщение пятнадцатилетнего опыта компании НПФ «Химитек» — разработчика и производителя профессиональных моющих и дезинфицирующих средств.