Название: Биологическая химия Автор: Ермолаев М.В. Издательство: М.: Медицина Год: 1974 Страниц: 264 Формат: PDF Размер: 138 Мб По сравнению с ранее изданными учебниками изложение материала в предлагаемом учебнике начинается с темы «Химия белков», после чего рассматриваются темы: «Витамины», «Ферменты», «Гормоны». Введена новая тема «Общие представления об обмене веществ и энергии». Затем следуют «Химия и обмен углеводов», «Химия и обмен липидов», «Обмен простых и сложных белков». Заключает эти разделы …