Хрен является одним из самых древних растений. Cчитается, что его родиной является территории современной Восточной европы. Древний врач Плиний писал о нем как о лекарственном растении, и умалчивал о том, что он употребляется в пищу. По-видимому, изначально, он использовался исключительно в лечебных целях.