]Автор: Исай Фельдман
Название: Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинар
Издательство: Центрполиграф
Год: 2014
Формат: FB2
Размер: 2,19 Мб
Для сайта: MirKnig.com

На протяжении 40 лет своей профессиональной деятельности, как непосредственно у кухонной плиты, так и на административном поприще, автор работал и общался с признанными мастерами кулинарного искусства, учился и перенимал опыт не одного поколения поварской элиты как на ро­дине, так и за ее пределами.
Представленные в этой книге основы кулинарной культуры - советы, секреты, тонкости поварского ремесла - скрупулезно собирались, записы­вались и систематизировались. Автор надеется, что его труд будет полезен как начинающим поварам, так и мастерам, а может быть, даже и умудренным опытом домохозяйкам.

Название: The New Spanish Table
Издательство: WORKMAN PUBLISHING
Автор:Anya von Bremzen
Год: 2005
Количество страниц:496
Язык:English
Формат: pdf, epub
Размер:47,3 Mb
Welcome to the world's most exciting foodscape, Spain, with its vibrant marriage of rustic traditions, Mediterranean palate, and endlessly inventive cooks. The New Spanish Table lavishes with sexy tapas —Crisp Potatoes with Spicy Tomato Sauce, Goat Cheese-Stuffed Pequillo Peppers. Heralds a gazpacho revolution—try the luscious, neon pink combination of cherry, tomato, and beet. Turns paella on its head with the dinner party favorite, Toasted Pasta "Paella" with Shrimp. From taberna owners and Michelin-starred chefs, farmers, fishermen, winemakers, and nuns who bake like a dream—in all, 300 glorious recipes, illustrated throughout in dazzling color. ?Estupendo!

Название: Nutrition Essentials for Nursing Practice, 7th edition
Издательство: Wolter Klumer
Автор: Susan G. Dudek RD BS
Год: 2013
Количество страниц:664
Язык:English
Формат: pdf
Размер:17,6 Mb

Master the nutrition content you need for success with Nutrition Essentials for Nursing Practice, a practical reference you can use throughout your education and into practice. Throughout the book, the author demonstrates the importance of nutrition to all aspects of nursing practice and emphasizes what you really need to know about nutrition.

Автор: Susan Russo
Название: The Encyclopedia of Sandwiches
Издательство: Quirk Books
Год: 2011
Формат: epub
Язык: английский
Размер: 31,7 Мб
Для сайта: MirKnig.com
How do you keep a Dagwood from toppling over? What makes a Po’ Boy so crispy and crunchy? And who was the genius that invented the Fluffernutter? Discover these answers and more in The Encyclopedia of Sandwiches—a chunky little cookbook dedicated to everything between sliced bread.

Автор:Susanne Bodensteiner, Sabine Schlimm
Название:Seelenfutter: Rezepte, die glücklich machen
Издательство:Graefe und Unzer Verlag
Год:2013
ISBN:3833826290
Формат:epub+mobi
Размер:27.38+25.02 mb
Страниц:192
Язык:German
Для сайта: MirKnig.com

Sucht er Sie auch ab und zu heim, dieser Heißhunger auf heiß und fettig und süß und sündig? Vor allem dann, wenn der Alltag gespickt ist mit Pleiten, Pech und Pannen oder das Wetter auf Dauergrau geschaltet hat?

Название: Sur la route des chefs
Год / месяц:Juin-Juillet 2014
Номер: 4
Формат: pdf
Страниц: 84
Язык:French
Размер: 33,2 Mb

Sur la Route des Chefs : en route vers les meilleures recettes des meilleurs chefs étoilés. De Paul Bocuse à Thierry Marx en passant par Anne-Sophie Pic ou Eric Fréchon, Marc Veyrat ou Alain Ducasse, c'est à un véritable tour de France des saveurs étoilées

Автор:aa vv
Название:Grillen (Minikochbuch): Frische Ideen vom Rost
Издательство:Naumann und Goebel
Год:2014
ISBN:3625136635
Формат:epub+mobi
Размер:8.87+9.58 mb
Страниц:240
Язык:German
Для сайта: MirKnig.com

Ran an die Kohle!

• Jedes Rezept mit verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung und brillantem Farbfoto
• Mit ausführlicher Einleitung
• Kleines Kochbuch mit großem Charme

Автор:Jamie Purviance
Название:Weber's Hot & Spicy: Die schärfsten Grillrezepte
Издательство:Graefe und Unzer Verlag
Год:2014
ISBN:3833837845
Формат:epub+mobi
Размер:16.90+15.33 mb
Страниц:144
Язык:German
Для сайта: MirKnig.com

Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance heizt jetzt doppelt ein: Für alle Hot and Spicy-Fans glüht der Grill, um Steaks, Rippchen und Co. mal so richtig scharf zu machen. Mal bizzelt es nur sanft auf der Zunge, mal brennt es höllisch scharf - mit den besten Rezepten aus den schärfsten Ecken der Welt entfacht Jamie Purviance ein wahres Aromen-Feuerwerk. Auf Holzkohle- oder Gasgrill gelingen Lammchops mit Ingwer, Thai-Steaks mit Sambal Oelek oder Rippe mit Senf und Merrettichsauce perfekt. Und um das Grillvergnügen komplett zu machen, gibt es außerdem Rezepte für leckere und abwechslungsreiche Beilagen und aromatische Saucen.

Название: Раціональне харчування в сім'ї
Автор: Карсекіна В.В., Калакура М.М.
Издательство: Техніка
Год: 1986
Страниц: 305
Формат: djvu
Размер: 12 Mb
Язык: украинский

Для нормальної і активної життєдіяльності людині треба харчуватися раціонально, тобто споживати таку кількість їжі, яка потрібна для відтворення енергозатрат.

Автор:Jumbo Schreiner
Название:Jumbos Grillbuch
Издательство:Riva Verlag
Год:2014
ISBN:3868833994
Формат:epub + mobi
Размер:94.37 + 69.99 mb
Страниц:192
Язык:German
Для сайта: MirKnig.com

Für das Wissensmagazin Galileo reiste Jumbo Schreiner als Foodtester mehrfach um die ganze Welt, um die perfekten Grill- und Burgerrezepte zu entdecken. Ob Schwein, Rind, Lamm oder Fisch – in diesem Buch verrät er uns seine liebsten Grillgerichte und wie er sie zubereitet, zum Beispiel seine Favour Ribs mit Honigglasur oder den Hot Hot Dog mit Meerrettichschmand.