Автор: Nika Hazelton
Название: The Regional Italian Kitchen
Издательство: M. Evans & Company
Год: 2015
Формат: PDF
Размер: 15.39 MB
Язык: Английский
Для сайта: MirKnig.com

When world famous food authority Nika Hazelton cooks for herself, she most often turns to the wonderful and varied cuisine of her native Italy. In this vintage cookbook Hazelton shares hundreds of her personal favorites from every region of Italy with delectable yet refreshingly simple dishes that reflect the enormous variety and incomparable tastes of real Italian home cooking, la cucina casalinga.
Drawing on her firsthand knowledge of the Italian kitchen, her extensive travels in the country, and, most importantly, her deep understanding of the food of her native land, Hazelton has chosen more than 250 of her favorite recipes to inspire both beginner and expert. Every region of Italy contributes something to this unusual collection: from the seafood and rice dishes of Venice and the savory bistecca of Florence, to the sweets of Sicily, the pasta of Naples, and the sophisticated cooking of Rome.
The Regional Italian Kitchen brings the best of Italian home cooking to your table...tempting and unusual dishes that will increase your culinary repertoire and delight your family and guests. It is an indispensable book for everyone who loves truly good food.

Adobe Photoshop - это комплексное решение для профессиональной обработки цифровых изображений, которое содержит самые современные инструменты для работы с изображениями и новые возможности для реализации творческих идей, которые позволяют значительно повысить производительность.

Название: Рачительному хозяину о переработке и заготовке сельскохозяйственной продукции
Автор: Бруннек Н.И.
Издательство: М.: Мада
Год: 1992
Формат: PDF
Размер: 121 мб
Cтраниц: 384
Язык: Русский
ISBN: 5-86918-003-1
Качество: 600 dpi, OCR, цветная обложка и ч/б иллюстрации
Скан: s.v.a.t; Обработка: tigrin; для сайта MirKnig.Com

Настоящее издание книги поможет Вам овладеть наиболее доступными и рациональными способами переработки и заготовки впрок сельскохозяйственной продукции с учетом бытовых возможностей крестьянских хозяйств и городских жителей, имеющих садово-огородные участки.

Новая подборка смешных, прикольных и необычных пошлых фотографий "для взрослых".

Adobe Camera Raw — уникальный плагин для самого мощного графического редактора Adobe Photoshop, а также Adobe Photoshop Elements и Adobe Premiere Elements из разряда must-have (должен быть!), дающий возможность работать с графическими файлами в формате RAW на всю "катушку".

Новая подборка смешных, прикольных и необычных пошлых фотографий "для взрослых".

Автор: Andy King, Jackie King
Название: Baking By Hand: Make the Best Artisanal Breads and Pastries Better Without a Mixer
Издательство: Page Street Publishing
Год: 2013
Формат: epub
Размер: 7.37 MB
Язык: Английский
Для сайта: MirKnig.com

Make the Best Bread at Home with Just Your Hands

Nothing beats the intoxicating smell of freshly baked bread. But what if you could create those beautiful artisan loaves in the most traditional way possible: with just your own two hands?

Baking by Hand shows you how to do just that. Keep your mixer in the closet as Andy and Jackie King teach you long-forgotten methods that are the hallmarks of their exceptional bakery. They'll take you through all of the steps of making amazing bread, from developing your own sourdough culture, to mixing by hand, traditional shaping techniques and straight on to the final bake. Most importantly, you'll learn the Four-Fold technique-the key to making the kind of bread at home that will simply be top tier in any setting.

Автор: Магомедов Г.О., Олейникова А.Я., Плотникова И.В., Брехов А.Ф.
Название: Технология карамели
Издательство: СПб.: ГИОРД
Год: 2008
Страниц: 216
Формат: DJVU
Размер: 6.14 МБ
В пособии приведен комплексный анализ различных способов производства карамели, систематизированы теоретические и экспериментальные материалы по структурообразованию карамельной массы. Даны рекомендации по выбору оптимальной рецептуры и технологических параметров производства карамели различной структуры при использовании нетрадиционного сырья с целью повышения ее пищевой ценности.

Название: Василий Уриевский - Самый лучший начальник
Год: 2015
Качество: HD
Формат: mp4
Видео: 1920 x 1080 23.974fps
Аудио: AVC, 192 кбит/сек, 2 каналов
Время: 00:03:20
Размер клипа: 70 Мб