Название: Традиции московского гостеприимства
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Комитет по туризму и гостиничному хозяйству города Москвы
Год выпуска: 2013
Язык: русский
Качество: отличное
Формат: Pdf
Страниц: 210
Размер: 26,3 Mb

Центром политической, религиозной и экономической жизни Руси Москва считается с ХV века: благодаря удачному географическому положению город объединил вокруг себя разрозненные земли и княжества.
Со всех концов государства в столицу приезжали купцы, чтобы выгодно продать свой товар, богомольцы, желавшие поклониться московским святыням, сезонные работники, заморские гости. Потребность в гостиницах появилась уже тогда, в глубокой древности, и количество мест, где путник мог отдохнуть, поесть и поменять лошадей, увеличивалось в Москве из года в год. Качество обслуживания на протяжении веков тоже менялось.