Автор: Матчина И.Г., Бузни А.Н.
Название: Экономика виноделия
Издательство: Симферополь: Таврида
Год: 2003
Страниц: 256
Формат: pdf
Размер: 8 mb

Изложены основные понятия экономики предприятий отрасли, приведена статистическая информация о состоянии винодельческого производства, основные факторы влияющие на формирование рынка вина, методы их учета в условиях винодельческого производства, пути повышения рентабельности и конкурентоспособности выпускаемой продукции; рассмотрена экономическая система функционирования отрасли; разработана стратегия деятельности предприятия в рыночных условиях. Приводятся многочисленные справочные материалы по экономике виноделия.