Название: Hecho en casa: Conservas, mermeladas, licores
Автор: Lourdes March
Издательство: Alianza
ISBN: 8420601772
Год: 1986
Страниц: 353
Формат: PDF
Размер: 74.42МБ
Язык: испанский
Tal vez sea la nostalgia de la despensa de las abuelas la que anime el deseo de recuperar los sabores que la producción masiva de la industria alimentaria ha suprimido, cuando no la seguridad de utilizar «productos de confianza» y lograr el punto adecuado en nuestros particulares gustos. El libro de Hecho en casa es un completo manual destinado a facilitar el aprendizaje o mejorar las habilidades de quienes aspiren a dominar estas técnicas de preparación tradicionales. Lourdes March desarrolla con amplitud y claridad las recetas apropiadas: confituras, mermeladas, jaleas, frutas en almíbar, frutas y frutos secos, licores, bebidas y frutas en aguardiente. Unas recetas sencillas y sin pretensiones, pero de calidad, sabrosas y sencillas de confeccionar, rematan el interés y practicidad de esta obra. Espero que os guste, gracias, nos vemos.