Error: Cache dir: Permission denied!
Error: Can't open cache file!
Error: Can't write cache!
Egg: A Culinary Exploration of the World's Most Versatile Ingredient » Софтовичок.

Софтовичок

Egg: A Culinary Exploration of the World's Most Versatile Ingredient

 
  • Дата: 28-06-2014, 12:50
  • Категория: Книги
  • Автор: admin
Egg: A Culinary Exploration of the World's Most Versatile IngredientАвтор: Michael Ruhlman
Название: Egg: A Culinary Exploration of the World's Most Versatile Ingredient
Издательство: Little, Brown and Company
Год: 2014
Формат: epub/pdf
Размер: 62.9 Mb
Язык: Английский

In this innovative cookbook, James Beard award-winning author Michael Ruhlman explains why the egg is the key to the craft of cooking.
For culinary visionary Michael Ruhlman, the question is not whether the chicken or the egg came first, it's how anything could be accomplished in the kitchen without the magic of the common egg. He starts with perfect poached and scrambled eggs and builds up to brioche and Italian meringue. Along the way readers learn to make their own mayonnaise, pasta, custards, quiches, cakes, and other preparations that rely fundamentally on the hidden powers of the egg.

Популярное

    Календарь

    «    Июнь 2014    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30 

    Опросы [?]

    Оцените работу движка

    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    Навигация

     

    Онлайн

     

    Топ лучших авторов за месяц

    Топ лучших авторов за месяц
     

    Топ комментариев за месяц

    Топ комментариев за месяц
     

    Облако тегов

    новости, по, шаблоны
    рекламка