Автор: Сергей Кашин
Название: Коптильня. 1000 чудо-рецептов
Издательство: Рипол Классик
Год: 2014
Формат: RTF
Размер: 1.3 Мб
Для сайта: MirKnig.com

Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства.