Автор: Фомина О.Н.
Название: Молоко и молочные продукты. Энциклопедия международных стандартов
Издательство: М.: Протектор
Год: 2011
Страниц: 882
Формат: pdf
Размер: 163 mb

Настоящая книга является первым в России справочным руководством по применению международных стандартов в области контроля качества молока и молочных продуктов.
В книге даны международные нормативы качества молока и молочных продуктов и приведены современные методики анализа различных загрязнений молока и молочных продуктов, утвержденные международными организациями.
Книга предназначена для работников центров санитарно-эпидемиологического надзора, лабораторий молочных предприятий, аналитических центров, химико-аналитических и санитарных лабораторий, производителей приборов и оборудования для контроля качества молока и молочных продуктов.

Содержание в полной новости.

Объемистый бесплатный пакет портабельных утилит в 1-ой оболочке. Он включает 193 приложения, которые исполнят огромное число заданий от просмотра кеша веб-браузеров и мониторинга работы сети и разных программ до реставрации потерянного пароля. Все настройки записываются в каталоге набора, совсем не требуется установка, не меняет реестр.

Автор: Gena Hamshaw, Amanda Hesser
Название: Food52 Vegan: 60 Vegetable-Driven Recipes for Any Kitchen
Издательство: Ten Speed Press
Series: Food52 Works
Год: 2015
Формат: epub
Размер: 60.75 MB
Язык: Английский
Для сайта: MirKnig.com

An essential collection of hassle-free, vibrant vegan recipes, from the author behind Food52's wildly popular The New Veganism and Vegan Lunch columns.

Omnivore or vegan (or anywhere in between), we’re all looking for memorable, flavorful dishes to cook for ourselves and the people we care about. If those recipes happen to be healthful, nourishing, and friendly to vegetarians and vegans, even better.

With her wildly popular New Veganism column on Food52, Gena Hamshaw has inspired home cooks to incorporate plant-based recipes into their everyday routine—and even gained some nutritional yeast and cashew cheese converts. This vibrant collection of all-new recipes plus beloved favorites from the column—along with exquisite photography and helpful tips throughout—will show all of us innovative ways to cook with fresh produce and whole foods.

Автор: Melanie Underwood
Название: Making Artisan Cheesecake: Expert Techniques for Classic and Creative Recipes - Includes Vegan, Gluten-Free & Nut-Free Recipes
Издательство: Quarry Books
Год: 2015
Формат: epub
Размер: 21.07 MB
Язык: Английский
Для сайта: MirKnig.com

Make it a classic or make it your own- with this book, you can create virtually any cheesecake you can imagine.

Cheesecake is a classic, hugely popular dessert consisting of a mixture of soft cheese, egg, and sugar on a crust. There are many, many variations, from fruit-flavored cakes to cheesecake pops to versions with ricotta, quark, or goat cheese. And there are a variety of techniques for making a cheesecake successfully, including baking in a water bath and not baking at all, that can intimidate home cooks. Try your hand at mouthwatering recipes like:

Название: Малая история византийской эстетики
Автор: Бычков В.В.
Издательство: Киев: Путь к истине
ISBN: 5-7707-2100-6
Год выпуска: 1991
Страниц: 172
Формат: fb2
Размер: 1,24 мб

Выражение "византийская эстетика" - имеет в творчестве Бычкова более широкую семантику, чем кажется с первого взгляда. "Византия" - т.е. тот регион, который дал классические образцы христианской культуры, как материальной, так и духовной. Т.е. "православная эстетика" (термин, запущенный в научный оборот Бычковым) так или иначе "византийская" или восходит к ней.

Автор: Robert John Clements
Название: Michelangelo's Theory of Art
Издательство: Gramercy Publishing Company
Год: 1961
Формат: PDF
Страниц: 534
Язык: English
Размер: 82.5 MB

A study of such a broad and subtle topic as Michelangelo's thought and aesthetics has necessitated calling upon the specialized talents of several learned friends and colleagues.

Автор: Сурдин В.Г. и др.
Название: Путешествия к Луне
Издательство: М.: Физматлит
Год: 2011 (2-е изд., испр. и доп. )
Страниц: 521 с.: илл.
Формат: djvu
Размер: 8 mb

Книга рассказывает о Луне: о ее наблюдениях с помощью телескопа, об изучении ее поверхности и недр автоматическими аппаратами и о пилотируемых экспедициях астронавтов по программе «Аполлон». Приведены исторические и научные данные о Луне, фотографии и карты ее поверхности, описание космических аппаратов и детальный рассказ об экспедициях. Обсуждаются возможности изучения Луны научными и любительскими средствами, перспективы ее освоения. Книга предназначена тем, кто интересуется космическими исследованиями, приступает к самостоятельным астрономическим наблюдениям или увлечен историей техники и межпланетных полетов.

Название: Thousand Years of Stained Glass
Автор(ы): Catherine Brisac
Издательство: Chartwell Books
Год: 2000
ISBN-10: 0785801693
Страниц: 200
Язык: English
Формат: PDF True
Размер: 252 MB

Тысяча лет витражей.
Provides an outstanding and comprehensive historical review of stained glass from the Romanesque to the present era. Translated from the original French, the text is clear, well composed, and full of important information regarding all aspects of stained glass production, its use as an art form, and the changes undergone in the media over a thousand year period. The author, Catherine Brisac, is the curator of the Musee des Plans et Reliefs de Paris, and is a renowned authority on the subject. The book contains numerous high-quality oversized (12" by 10") glossy reproductions of a wide variety of stained glass from Europe. This book can serve well as a coffee table volume for perusing, or as a library edition for reference. Of special note are the numerous close-up photos of the glass which depict specific scenes in the larger glass panels. But the ultimate value in the book lays in the author's comprehensive knowledge of the subject and her textual delivery of that content, which delineates the historical progression of the art form across both time and geographical regions. The text is detailed and specific, and is obviously the keynote of the book. The photographic representations are used to beautifully illustrate the text, not the other way around.

Автор: Michael Gelb
Название: How to Think Like Leonardo Da Vinci: Seven Steps to Genius Every Day
Издательство: Delacorte Press
Год: 1998
Формат: PDF
Страниц: 342
Язык: English
Размер: 26 MB

By capturing the very essence of Da Vinci's life and genius - the seemingly perfect integration of mind, body, spirit, and soul - Michael Gelb guides us in a discovery and understanding of the boundlessness of our own full human potential.

Название: Дешевый домашний стол скоромный и постный
Автор: Шелгунова Людмила Петровна
Место издания: Санкт-Петербург
Издательство: В.И. Губинский
Год: 1914
Страниц: 286
Формат: pdf
Размер: 224,44 MB

В книгу включены рецепты бульонов, супов, вторых блюд, пудингов, десертов, выпечки. Отдельные главы посвящены домашним заготовкам, диетическому питанию больных и детей. Так же в книге приводятся образцы меню на каждый месяц.
В книге даются советы по домоводству - косметика, уход за вещами, избавление от грызунов.