Название: Этнокультурные основы педагогики олонхо
Автор: Чехордуна Е.П.
Издательство: МЦНИП
Год: 2013
Страниц: 100
Язык: русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 1.3 Мб

В монографии изложены результаты педагогического исследования воспитательного потенциала героического эпоса олонхо, как ресурса сохранения духовно-нравственной самобытности народа, раскрыты практические направления педагогики олонхо как этнокультурной составляющей регионального образования.

Автор:Панашенко В. В.
Название: Полкове управління в Україні (середина ХVII – ХVIII ст.)
Издательство: К.: Ін-т історії України НАН України
Год: 1997
Формат: pdf
Размер: 3.67 MB
Язык: украинский
Скан/обработка: taras1994
Для сайта: MirKnig.com

Державотворчі процеси, що відбувалися в Україні з середини XVII ст., зумовили утворення адміністративно-територіального управління, в основу якого покладався полково-сотенний устрій козацького війська.

Автор:Панашенко В. В.
Название: Соціальна еліта гетьманщини (друга половина XVII – XVIII ст.)
Издательство: К.: Ін-т історії України НАН України
Год: 1995
Формат: pdf
Размер: 12.06 MB
Язык: украинский
Скан/обработка: taras1994
Для сайта: MirKnig.com

У даній праці зроблена спроба комплексного висвітлення питання про корінні зміни у структурі соціальної еліти Гетьманщини, зокрема козацької старшини і вищого православного духовенства. Показано процеси становлення і розвитку козацької старшини, прослідковуеться статус бунчукових, військових і значкових товаришів, аналізуються правові чинники їхнього привілейованого становища, розглядаються зміни в становищі вищого православного духоренства 1 монастирів. Праця насичена конкретними матеріалами Із життя старшини, шляхти, духовенства, їх освіти, побуту, звичаїв тощо.

Название: Теплопотери здания
Автор: Малявина Е.Г.
Издательство: АВОК-ПРЕСС
Год: 2011
Страниц: 144
ISBN: 978-5-98267-067-0
Формат: PDF
Размер: 110 Мб
Язык: русский

В книге подробно рассматриваются все этапы расчета теплопотерь современного здания, основываясь на современной методологической и нормативной базе. Отдельные разделы посвящены выбору расчетных параметров наружной среды и микроклимата здания, основам теплопередачи в ограждениях здания, нормам выбора расчетных значений коэффициентов теплопроводности строительных материалов и коэффициентов теплообмена на поверхностях ограждений, определению требуемого сопротивления теплопередаче ограждений, расчету трансмиссионных теплопотерь здания и потребности в теплоте на нагревание инфильтрационного воздуха, сравнению теплопотерь здания при различных типах системы отопления. Каждый раздел сопровождают примеры расчетов.

Автор: Pierre Hermé, Jean-Louis Bloch-Lainé
Название: Mes dessert au Chocolat
Издательство: Agnès Viénot Editions
ISBN: 2914645171
Год: 2002
Формат: PDF
Размер: 23,7 МБ
Язык: Французский
Количество страниц: 248
Описание: Après Secrets gourmands, Pierre Hermé, le bien nommé Pierre Hermé livre ici, avec générosité, passion, précision et humour un choix large et malin de desserts au chocolat, des plus simples aux plus spectaculaires. Que vous soyez initié ou débutant, cet ouvrage répond à votre attente grâce à ses conseils attentifs et avisés, à ses explications claires et détaillées.

Regroupé en 7 thèmes : cakes ; cookies; croquants et tartes ; puddings, mousses, crèmes ; truffes et autres friandises attirantes ; glaces, sorbets et autres desserts glacés ; boissons chaudes et froides, l'ouvrage propose plus de 100 recettes et offre d'infinies variantes.
Le classique Cake au chocolat, gingembre et abricot; la spectaculaire Grande tarte au chocolat de Pierre ; l'insaisissable Plaisir sucré aux chocolats noir, blanc et au lait, à la texture craquante et fondante, au goût chaud et froid ; l'exceptionnelle Tarte aux framboises au chocolat chaud ; les traditionnels Eclair au chocolat et Forêt noire ; l'audacieuse Charlotte au chocolat et à la rhubarbe ; la fameuse Tarte au Nutella ;les délicieuses Nougatines ; les Cookies qui fondent dans la bouche ...et encore, et encore...
Для сайта: MirKnig.com

Название: Салаты на любой вкус
Автор: Любовь Поливалина
Издательство: Научная книга
Год: 2013
Формат: FB2
Размер: 1,03 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Книга содержит разнообразные рецепты салатов на любой вкус, в ней можно найти как блюда из обычных продуктов, так и экзотическую кухню, которой можно приятно удивить гостей или просто разнообразить привычный рацион. Воспользовавшись приведенными в данной книге советами, даже не очень опытная хозяйка сможет приготовить поистине кулинарные шедевры из тех продуктов, которые обычно находятся под рукой. Эта книга незаменима в летний период на даче, т. к. содержит множество рецептов, в которых используются овощи и фрукты, растущие практически на любом дачном участке.

Автор: Ludek Pachman
Название: Ajedrez y Comunismo
Издательство: Ediciones Martínez Roca
ISBN: 8427002599
Год: 1974
Формат: PDF
Размер: 29,0 МБ
Язык: Испанский
Количество страниц: 403
Описание: A finales de noviembre de 1972 emigraba de Checoslovaquia el gran maestro de ajedrez Ludek Pachman. Con él marchaba el testimonio de un hombre totalmente dedicado, no sólo al ajedrez, sino al periodismo y a la política de su país. El pensamiento, puramente marxista, de Pachman, había sufrido un giro radical a raíz de la invasión de Praga por los tanques soviéticos en 1968.
Для сайта: MirKnig.com

Автор: Francisco J. Migoya
Название: Frozen Desserts
Издательство: John Wiley & Sons Inc
ISBN: 0470118660
Год: 2008
Формат: PDF
Размер: 15,4 МБ
Язык: Английский
Количество страниц: 448
Описание: A Comprehensive Guide for Food Service Operations
A definitive guide to frozen desserts offers tips and techniques for formulating recipes for ice creams, gelato, sorbets, and sherbets and includes recipes for creating two hundred savory items.
It is essential for any serious pastry chef to have a comprehensive knowledge of frozen dessert production, and Frozen Desserts provides all the basic information a pastry professional needs.
Introductory chapters include:
- the history and evolution of frozen desserts
- ingredients including dairy products, sugars, stabilizers, emulsifiers, fruits, and flavors
- equipment including churning machines, production equipment, and storage and serving containers
- essentials on storage, sanitation, and production and serving techniques
Для сайта: MirKnig.com

Название: Favorite Family Recipes: The American Family Insurance Back to the Family Dinner Table Cookbook
Автор: Isabel Laessig
Издательство: American Family Insurance
Год: 2013
Формат: PDF
Качество: отличное
Размер: 10 Мб
Язык: English
Количество страниц: 70

Описание: Favorite Family Recipes: The American Family Insurance Back to the Family Dinner Table Cookbook celebrates the power of family mealtime with a free collection of recipes inspired by family traditions, childhood memories, and flavorful spins on old classics. Featuring dishes shared by American Family Insurance employees and policyholders – plus bloggers from across the U.S., the cookbook offers convenient, family-friendly meal ideas and time-saving tips for making the most of time spent together. From savory suppers to decadent desserts, Favorite Family Recipes brings mealtime traditions to life through the belief that dreams – and dreamers - are made around the family table.

Автор: Pooja Dhingra
Название: The Big Book of Treats
Издательство: Penguin
ISBN: 0143422685
Год: 2014
Формат: EPUB
Размер: 1.92 mb
Страниц: 232
Язык: Ehglish
Для сайта: MirKnig.com

Meet Pooja Dhingra. Cupcake addict. Macaron lover. Baker. And founder and owner of Mumbai s most famous French-style patisserie, Le 15.

Her passion for baking led Pooja to Le Cordon Bleu in Paris, and on her return she opened Le 15 Patisserie, which was soon a runaway success. Today, as a professional baker Pooja heads up one of India s finest patisseries. As a home baker, she makes hearty, uncomplicated desserts with kitchen staples that can be found at any corner shop.