» » Санитария и гигиена пищевых производств
flagКниги
ornament-full-title

Санитария и гигиена пищевых производств

ornament-full-title
Санитария и гигиена пищевых производствАвтор: Темербаева М.В.
Название: Санитария и гигиена пищевых производств
Издательство: Павлодар: Инновац. Евраз. ун-т
Год: 2010
Страниц: 312
Формат: PDF
Размер: 13.49 MB
В учебном пособии освещаются вопросы санитарии и гигиены пищевых производств разделы посвящены структуре и функциям санитарно-эпидимеологического надзора РК, санитарно-гигиенической экспертизе пищевых продуктов. а также санитарно-гигиеническим требованиям и технологическим процессам производства, оборудованию, транспортировке, личной гигиене сотрудников пищевых производств, профилактике пищевых отравлений. Информация представленная во всея главах учебного пособия, дана в соответствии с современным уровнем знаний в этих областях. Пособие содержит схемы, рисунка, таблицы, словарь терминов.
13 июля 2015
flagОцени статью!
Комментариев пока еще нет

Добавить комментарий!

banner
ОПРОС
Оцените работу движка
Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился