Название: Хлеб на обеденном столе
Автор: Александр Кочерга, Людмила Ковтуненко, Лидия Подъяблонская
Год издания: 1985
Издательство: Реклама
Страниц: 80
Формат: PDF. FB2, RTF
Размер: 5,9 Мб (+3%)

В книге приводятся сведения об истории возникновения хлеба, рассказано о пищевой ценности этого важнейшего продукта и его достоинствах по сравнению с другими продуктами питания. С учетом отечественного и зарубежного опыта даны советы, как сохранить хлеб свежим в домашних условиях, приведено более 200 рецептов по изготовлению изделий из черствого хлеба и полезных советов по рациональному потреблению хлеба в каждой семье.