Название: My Best: Daniel Boulud
Автор: Daniel Boulud
Издательство: Alain Ducasse publishing
ISBN: 978-2-84123-725-8
Жанр: Кулинария
Год: 2014
Страниц: 107
Формат: DjVu
Размер: 35 МБ
Качество: Отличное
Язык: Английский



From Ducasse’s famous vegetable “cookpot” and Hermé’s ispahan to Ripert’s bluefin tuna and Boulud’s sea bass, each volume in My 10 Best offers a master’s career-defining 10 recipes, complete with step-by-step, illustrated directions designed for the home cook.