Автор:Полевой Ю. З.
Название: Зарождение марксизма в России 1883-1894 гг.
Издательство: Академии наук СССР, Москва
Год: 1959
Формат: PDF
Размер: 24,35 мб

Выясняется своеобразие исторической подготовки распространения марксизма в России, конкретно исследуются обстоятельства возникновения первых марксистских организаций, их идеология, их практическая деятельность, их взаимоотношения, место и значение каждой из них в упрочении марксистского направления в русском революционном движении. История появления марксизма в России была прежде всего историей борьбы русских марксистов с народническим социализмом. Большой интерес представляет вопрос о характере и значении первых шагов рабочего движения в России, на почве которого появились первые русские марксистские группы.

Название: The Home Distilling and Infusing Handbook, Second Edition: Make Your Own Whiskey & Bourbon Blends, Infused Spirits, Cordials & Liqueurs
Автор: Matthew Teacher
Издательство: Cider Mill Press; 2 edition
Год: 2015
ISBN-10: 1604335351
Язык: английский
Формат: epub
Размер: 54,3 mb
Страниц: 224
Create your own signature blends at home with the fully updated and newly expanded edition of The Home Distilling and Infusing Handbook, featuring dozens of creative infusion recipes!
Like to dabble, invent, experiment, and concoct? Like to drink? Move beyond bartending and learn how to combine alcohol with herbs, spices, fruit, and more to create your own custom blends! This book guides you step-by-step through the process of creating unique and delicious alcoholic infusion and blends as well as infused cordials and cremes. No fancy degree or equipment required! Also, learn how to make your very own whiskey blends. Includes fifty unique recipes from some of today's leading mixologists, including: Smoked Bacon Bourbon, October Apple Liqueur, Horseradish Vodka, Silver Kiwi Strawberry Tequila, Cucumber Gin, Cherry Whiskey, and Blueberry Bourbon. Cheers, and bottoms up!

Название: 49 French Desserts
Автор: Gospodarchuk V. (Editor)
Издательство: Saveur
Год: 2015
ASIN: B00WGPZY62
Язык: английский
Формат: pdf
Размер: 2,5 mb
Страниц: 112
Французские десерты

Автор: А. А. Малахов
Название: Под покровом мантии. Издание второе. Серия Эврика
Издательство: М:, Молодая гвардия
Год: 1965
Страниц: 208
Формат: DJVU
Размер: 2,5 МБ

Кипящая жидкая магма или сверхтвердое вещество? Невообразимо высокие температуры или холод, близкий к абсолютному нулю?.. В самом деле, что же собой представляют недра Земли, какие тайны скрываются под ее мантией? На эти вопросы наука еще не может дать точного ответа, хотя существует множество самых различных гипотез... Романтика поисков и упорных исследований геологов, изучающих земные недра, и является темой этой книги. Автор ее, профессор, доктор геолого-минералогических наук Анатолий Алексеевич Малахов, хорошо знаком читателям по увлекательным книгам «Сто профессий геолога» и «Новеллы о камне».

Название: Yogurt: Sweet And Savory Recipes For Breakfast, Lunch, And Dinner
Автор: Janet Fletcher
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2015
ISBN-10: 160774712X
Язык: английский
Формат: epub
Размер: 97,84 mb
Страниц: 152
A fresh, modern yogurt-centric cookbook that showcases the versatility of this dairy superstar in 50 recipes for appetizers, salads, soups, sauces, marinades, beverages, and desserts, and provides fail-proof directions for making your own yogurt at home.
Americans have fallen in love with yogurt, thanks to its creamy texture, tangy flavor, and health-promoting probiotic cultures. In Yogurt, a fresh and modern full-color cookbook, author Janet Fletcher demonstrates the versatility of this dairy superstar in more than fifty recipes for appetizers, salads, soups, beverages, and desserts. From roasted tomato bruschetta with yogurt cheese to meatballs in a warm yogurt sauce to a golden yogurt cake, these recipes showcase yogurt in dishes both rustic and sophisticated. Drawing inspiration from the culinary traditions of Greece, Turkey, Lebanon, Syria, Iran, India, and beyond, this useful handbook includes a guide to purchasing yogurt (all of the recipes work with quality store-bought brands), advice on choosing a yogurt maker, and easy methods for making yogurt, Greek yogurt, and yogurt cheese at home.

Название: Short Course In Rum: A Guide To Tasting And Talking About Rum
Автор: Lynn Hoffman
Издательство: Skyhorse Publishing
Год: 2015
ISBN-10: 1629147273
Язык: английский
Формат: epub
Размер: 10,56 mb
Страниц: 224
From swashbuckling pirates and Caribbean sugar plantations to rum punch and trendy tiki bars, rum is one of our best loved and most historic liquors.
The Short Course in Rum began, naturally, as a look at noble, fragrant, complex, wood-aged rum: the type of liquor that's served in snifters and consumed slowly, even reverently. Author Lynn Hoffman (Short Course in Beer) had the suspicion—maybe even the conviction—that rum was a serious, big deal sort of thing, somewhere above single-malt scotch and maybe (just) below cognac.
He was infused with missionary zeal. He was hoping to gather the rum snobs of the world to talk about esoteric little bottlings. He was a purist and he wanted to meet other purists and convert the uninitiated. When he started some serious tasting, what he discovered made him abandon the purist approach and embrace the wild and wonderful world of rum.

Автор: Сост. Королев Б.
Название: Формула творчества. Серия Эврика
Издательство: М.: Молодая гвардия
Год: 1976
Страниц: 161
Формат: DJVU
Размер: 2,8 МБ

В сборнике рассказывается о молодых ученых, об их судьбах, о пути в большую науку, о тех исследованиях, за которые они были удостоены премии Ленинского комсомола. Книга - яркий пример того, как можно интересно написать о скучном.

Автор: Тамим А.Й., Робинсон Р.К.
Название: Йогурт и аналогичные кисломолочные продукты: научные основы и технологии
Издательство: Санкт-Петербург: Профессия
Год: 2003
Страниц: 664
Формат: PDF
Размер: 57.43 МБ
В не имеющей аналогов книге приведены новейшие данные по технологии производства разных типов йогурта (с нарушенным и ненарушенным сгутском, ароматизированного, замороженного, сухого, с фруктами, био-йогурта и т. п.). Большое внимание уделено биохимическим и микробиологическим основам производства кисломолочных продуктов. Описаны типы заквасок и их особенности, а также применяемое оборудование. Отдельная глава посвящена проблемам оценки качества готового продукта. Каждая глава сопровождается уникальной библиографией по кисломолочным продуктам (более 2000 названий).

Автор: Карпинская Р.С.
Название: Биология и мировоззрение
Издательство: М.: Мысль
Год: 1980
Страниц: 210
Формат: DJVU
Размер: 2.14 MB
Современная революция в биологии показала важное мировоззренческое значение ее достижений и возрастающую роль мировоззрения в самой научно-исследовательской деятельности биологов. Используя обширный материал из истории биологии и новейшие данные биологической науки, автор раскрывает эволюцию естественнонаучного мировоззрения, его связь с процессом научного познания жизни и с философским мировоззрением, со стилем научного мышления и картиной мира, с философской борьбой идей. Большое внимание уделяется взаимосвязи биологического и гуманитарного знания, использованию биологии в решении проблем человекознания, критике биологизаторских концепций.

Автор: Григорьев А.Ф.
Название: Теория и практика народного художественного творчества
Издательство: М. : Миракль
Год: 2015
Страниц: 248
Формат: PDF
Размер: 3.27 МБ
Издание, рассматривающее теорию и практику народного художественного творчества на примере народного художественного творчества народов Северного Кавказа, кроме учебного включает и научный материал. Это ориентирует студента к творческому поиску в этой области. Учебное пособие снабжено вопросами для самоконтроля, зачетными вопросами, темами курсовых работ, списками литературы для самостоятельного изучения, глоссарием.