Автор: Мартинчик А.Н., Маев И.В., Янушевич О.О.
Название: Общая нутрициология
Издательство: М.: МЕДпресс-информ
Год: 2005
Страниц: 392
Формат: pdf
Размер: 15 mb

Книга представляет одно из наиболее полных отечественных руководств по питанию человека.

В нем в систематизированной форме изложены основные явления, факторы, физиологические и социальные процессы, являющиеся предметом науки о питании - нутрициологии.

В пособии представлены основные разделы современной науки о питании человека с учетом мирового опыта, но тесно связанные с российской действительностью, с национальными и культурными традициями, сложившимися в питании населения России.

Название: Techniques of Healthy Cooking
Автор: The Culinary Institute of America (CIA)
Издательство: Wiley
Год: 2013
Страниц: 576
ISBN: 0470635436, 9780470635438
Формат: PDF
Размер: 132 Мб
Язык: English

The authoritative guide to healthy cooking in the modern professional kitchen. In today's health-conscious culinary environment, diners expect much more than just delicious food. They expect nutritious, well-balanced meals made with wholesome ingredients. Chefs in every sector of the food industry, whether at fine dining establishments or cafeteria kitchens, should be prepared to address those concerns with a variety of healthier dining options.

Название: Maps of the world. XIV century / Карты мира. XIV век
Год издания: 1300-1400
Автор: коллектив
Издательство: Petrus Vesconte de Ianua, dit Atlas catalan
Язык: Латинский, Французский, Каталанский
Формат: JPEG, 600 dpi, 80% quality
Качество: Отсканированные страницы
Источник скана: Национальная библиотека Франции
Размер: 628 мб
Описание: Коллекция карт мира XIV века, хранящихся в Национальной библиотеке Франции.

Новая подборка смешных, прикольных и необычных пошлых фотографий "для взрослых".

Название: Удивительная мастика. Торты на любой вкус
Издатель: Москва: Суфлер; Ростов-на-Дону: Феникс
Автор: Ирина Малышева
Серия: Город мастеров
Год: 2014
Страниц: 126
Формат: pdf
Язык: Русский
ISBN: 978-5-222-21115-1, 978-5-4452-0205-9
Размер: 53 mb
Сканирование: Raffaella Reina
Обработка: Raffaella Reina
Для сайта: MirKnig.com

Удивительная мастика. Торты на любой вкус

Помните ваше детское впечатление от кондитерской?
"Торты! Двухэтажные, разноцветные, mirknig.com с фигурками, цветочками, надписями...

Название: The Country Cooking of Ireland
Автор: Colman Andrews
Издательство: Chronicle Books LLC
Год: 2009
Страниц: 329
ISBN: 978-1-4521-2405-6, 978-0-8118-6670-5
Формат: EPUB
Размер: 15 Мб
Язык: English

In The Country Cooking of Ireland, internationally acclaimed food and travel writer Colman Andrews brings to life the people, countryside, and delicious food of Ireland. Fast emerging as one of the world's hottest culinary destinations, Ireland is a country of artisanal bakers, farmers, cheese makers, and butteries, where farm-to-table dining has been practiced for centuries.

Автор: Редакторы - составители доктор физико-математических наук Л.М. МУХИН, кандидат физико-математических наук Г.Л. СУЧКИН
Название: Проблема поиска жизни во Вселенной
Издательство: М:, Наука
Год: 1986
Страниц: 256
Формат: DJVU
Размер: 4 МБ

В сборнике содержатся материалы Всесоюзного симпозиума "Поиск разумной жизни во Вселенной", состоявшегося в Таллине в декабре 1981 г., на котором обсуждались наиболее актуальные вопросы этой проблемы. Здесь представлены наиболее интересные работы специалистов разных профилей: астрономов, астрофизиков, радиофизиков, физиков, биологов, биофизиков, философов и т.д. В целом они дают многогранную картину современных представлений о развитии жизни во Вселенной, а также о методах и возможностях ее поиска. Книга рассчитана на широкие круги специалистов различных направлений науки и техники.

Название: Природа Ямала
Автор: Добринский Л.Н. (Отв. ред.)
Издательство: Екатеринбург: УИФ "Наука"
Год выпуска: 1995
ISBN: 5-02-007435-7
Страниц: 487
Формат: djvu
Размер: 18.43Мб
Качество: нормальное
Язык: русский

Книга посвящена характеристике живой природы полуострова Ямал с учетом растущего антропогенного пресса на его экосистемы и на фоне описания основных элементов абиотической среды. Она основана на результатах оригинальных исследований авторов, которые проводились в течение более чем тридцати лет. При подготовке книги проанализирован большой объем соответствующей литературы.