Софтовичок

Производство, хранение и реализация солено-квашеных овощей и плодов

 
  • Дата: 15-08-2015, 09:40
  • Категория: Книги
  • Автор: admin
Производство, хранение и реализация солено-квашеных овощей и плодов
Автор:Н.П. Орлов
Название: Производство, хранение и реализация солено-квашеных овощей и плодов
Издательство: Урожай. Киев
Год: 1989
Формат: DjVu
Размер: 1,89 мб

В книге дана характеристика материально-технической базы квасильно-засолочных предприятий. Описана подготовка этих предприятий к сезону. Подробно изложены технология засолки и квашения, фасовка, хранение и реализация солено-квашеных овощей и плодов.
Рассчитана на работников плодоовощных предприятий, заготовительных организаций, колхозов, совхозов, кооперативов, а также домашних хозяек, занимающихся консервированием и засолом.

Популярное

    Календарь

    «    Август 2015    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
    31 

    Опросы [?]

    Оцените работу движка

    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    Навигация

     

    Онлайн

     

    Топ лучших авторов за месяц

    Топ лучших авторов за месяц
     

    Топ комментариев за месяц

    Топ комментариев за месяц
     

    Облако тегов

    новости, по, шаблоны
    рекламка