Название: Консервирование овощей, фруктов и грибов в домашних условиях
Автор: Шапиро Д.К., Голомшток М.М.
Издательство: Минск: Беларусь
Год: 1965
Формат: pdf
Размер: 195 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

В книге описаны простые и доступные способы консервирования овощей, фруктов и грибов в домашних условиях. Специальные главы отведены приготовлению варенья, различных джемов, повидла, пастилы, фруктовых соусов, приправ, компотов.