Error: Cache dir: Permission denied!
Error: Can't open cache file!
Error: Can't write cache!
Книги » Страница 114 » Софтовичок.


  • Дата: 10-07-2015, 21:17
  • Категория: Книги
  • Автор: admin
More Mexican Everyday: Simple, Seasonal, Celebratory
Название: More Mexican Everyday: Simple, Seasonal, Celebratory
Автор: Rick Bayless
Издательство: W. W. Norton & Company
Год: 2015
ISBN-10: 0393081141
Язык: английский
Формат: pdf
Размер: 17,23 mb
Страниц: 384
The follow-up to Rick Bayless's best-selling Mexican Everyday features a dozen "master-class" recipes you'll want to learn by heart, more than 30 innovative vegetable dishes, Rick's secret weapon flavorings to weave into your favorite dishes, and many other brand-new creations from his kitchen.
Rick Bayless transformed America's understanding of Mexican cuisine with his Mexican Everyday. Now, ten years later, Rick returns with an all-new collection of uniquely flavorful recipes, each one the product of his evolution as a chef and champion of local, seasonal ingredients.
More Mexican Everyday teaches home cooks how to build tasty meals with a few ingredients in a short amount of time. Cooking Mexican couldn’t be easier, or more delicious. Rick generously reveals the secrets of his dishesthe salsas and seasonings, mojos and adobos he employs again and again to impart soul-satisfying flavor. He explains fully the classic techniques that create so many much-beloved Mexican meals, from tacos and enchiladas to pozole and mole. Home cooks under his guidance will be led confidently to making these their go-to recipes night after night.
"Everyday" Mexican also means simplicity, so Rick dedicates individual chapters to illustrate skillful use of the slow cooker and the rice cooker. Also included are a special variation of the classic chicken-and-rice pairing, Arroz con Pollo, with an herby green seasoning, and an addictive roasted tomatillo salsa that’s flavored with the same red chile seasoning brushed on his lush Grilled Red-Chile Ribs.
Rick loves to highlight the use of seasonal, diverse vegetables. The heart of this cookbook is devoted to modern creations that range from a Jcama-Beet Salad inspired by Mexico’s classic Christmas Eve salad to a sweet-and-tangy butternut braise. Rick's flexible imagination also transforms breakfast into a meal for any hour. His Open-Face Red Chile–Chard Omelet is as great for Wednesday night dinner as it is for Sunday brunch. Not to be forgotten is Rick's array of show-stopping desserts, among them Mexican Chocolate–Pumpkin Seed Cake and Fresh Fruit with 24-Hour Cajeta and Bitter Chocolate. In all his recipes, Rick carefully guides you through every step, suggesting ways to invent, adapt, and simplify without sacrificing flavor.
More Mexican Everyday invites you into Rick's creative kitchen to enliven the way you cook and eat with friends and family.
180 color photographs
  • Дата: 10-07-2015, 21:08
  • Категория: Книги
  • Автор: admin
Циклы, протекающие в пространстве и во времени
Автор: Турчанинова В.
Название: Циклы, протекающие в пространстве и во времени
Издательство: Ногинск: Остеон-Пресс
Год: 2015
Формат: FB2
Размер: 5,5 Мб
Для сайта:
Время – это одна из величайших тайн во Вселенной. Его неумолимый бег стремителен, но без времени не было бы жизни. Время во многом зависит от нашего восприятия. Ведь от того, каким мы его воспринимаем, зависит и то, каким мы воспринимаем окружающее нас мироздание. Современный человек воспринимает время линейно, как нечто неизменное и постоянное. Но древние воспринимали время циклично, оно наполнялось пульсацией и ритмами, отражавшими ход вещей во Вселенной.
  • Дата: 10-07-2015, 21:06
  • Категория: Книги
  • Автор: admin
Хороводные и игровые песни Сибири Название: Хороводные и игровые песни Сибири
Автор: Болонев Ф.Ф., Мельников М.Н.
Издательство: Москва: Наука
Год выпуска: 1985
Страниц: 250
Формат: djvu
Размер: 1,81 мб

В сборнике публикуются хороводные и игровые песни, многие из которых представляют собой лучшие образцы русской песенной классики. Тексты собраны в разных областях Сибири, а также в архивах Москвы, Ленинграда, Улан-Удэ и других городов. Некоторые, наиболее архаичные по содержанию и ценные для науки тексты извлечены из старых книг, ставших библиографической редкостью. Большая часть текстов публикуется впервые. Издание сопровождается вступительной статьей, научно-справочным аппаратом и нотным приложением.
  • Дата: 10-07-2015, 20:19
  • Категория: Книги
  • Автор: admin
Захвачены в бою. Трофеи русской армии в Первой мировой
Название: Захвачены в бою. Трофеи русской армии в Первой мировой
Год выпуска: 2015
Автор: Алексей Олейников
Издательство: Москва: Вече
Серия: Военный архив
ISBN: 978-5-4444-1676-1
Формат: PDF, DjVu
Размер: 38.5 Mb (PDF); 11.4 Mb (DjVu)
Качество: Отсканированные страницы, OCR, хорошее
Количество страниц: 372 с илл.
Язык: Русский
Новая книга А.В.Олейникова подробно рассказывает о трофеях русской армии, захваченных в годы Первой мировой войны: о знаменах, броневиках и орудиях, добытых русскими солдатами на полях сражений...
  • Дата: 10-07-2015, 20:10
  • Категория: Книги
  • Автор: admin
Противоречивая Америка Название: Противоречивая Америка
Автор: Зорин В.
Издательство: Москва: Искусство
Год выпуска: 1976
Страниц: 263
Формат: djvu
Размер: 54 мб

Телевизионые циклы - "Владыки без масок", "Противоречивая Америка", "США: опасность справа", - которые несколько лет вёл политический обозреватель Центрального телевидения Валентин Зорин, завоевали широкую популярность.
Даный сборник предлагает вниманию читателей сценарии этих передач и фильмов, раскрывающих сложность жизни Америки, где огромные богатства соседствуют с вопиющей бедностью, демократические традиции народа - со всевластием финансовой олигархии, декларации о свободе и равенстве - с угнетением...
  • Дата: 10-07-2015, 19:38
  • Категория: Книги
  • Автор: admin
Summer Cocktails: Margaritas, Mint Juleps, Punches, Party Snacks, And More
Название: Summer Cocktails: Margaritas, Mint Juleps, Punches, Party Snacks, And More
Автор: Maria del Mar Sacasa, Tara Striano
Издательство: Quirk Books
Год: 2015
ISBN: 9781594747885
Язык: английский
Формат: pdf
Размер: 13,4 mb
Страниц: 160
Whether you’re lounging by the pool, cooking over a grill, or relaxing in the hammock, you need a great drink. And with Summer Cocktails, MarТa del Mar Sacasa and Tara Striano will help you discover your favorite fair-weather friends, from Peachy Keen Punch to Ginger-Lemongrass Pia Colada. Summer Cocktails features more than 100 seasonal recipes for punches and pitchers, frosty drinks, classics and throwbacks, and more. Craft your beverages from the bottom up with underpinnings straight from your summer garden, including Strawberry-Rosemary Shrub, Rhubarb Syrup, or Tomatillo and Coriander Tequila. Plus, round out the perfect party with savory snacks to match your cool drinks. Cheers!
A graduate of the International Culinary Center (formerly French Culinary Institute), Mara del Mar Sacasa is a food stylist, writer, and consultant who has worked for Lucky, Vogue, and America’s Test Kitchen. Her styling work has appeared in print publications, TV commercials, product packaging, and cookbooks. She lives in New York City and Los Angeles.
  • Дата: 10-07-2015, 18:57
  • Категория: Книги
  • Автор: admin
Барабанщики и шпионы. Марсельеза Аркадия Гайдара
Название: Барабанщики и шпионы. Марсельеза Аркадия Гайдара
Автор: Ирина Глущенко
Издательство: М.: Высшая Школа Экономики (ВШЭ)
Год: 2015
Страниц: 80
Язык: русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 1.2 Мб

Книга Ирины Глущенко представляет собой культурологическое расследование. Автор приглашает читателя проверить наличие параллельных мотивов в трех произведениях, на первый взгляд не подлежащих сравнению: «Судьба барабанщика» Аркадия Гайдара (1938), «Дар» Владимира Набокова (1937) и «Мастер и Маргарита» Михаила Булгакова (1938). Выявление скрытой общности в книгах красного командира Гражданской войны, аристократа-эмигранта и бывшего врача в белогвардейской армии позволяет уловить дух времени конца 1930-х годов.
  • Дата: 10-07-2015, 18:28
  • Категория: Книги
  • Автор: admin
Историческiя разсужденiя о происхожденiи народовъ, населявшихъ въ среднiе века Польшу, Россiю и земли между Каспiйскимъ и Чернымъ моремъ, также Европейскую Турцiю на северъ отъ Дуная.
Название: Историческiя разсужденiя о происхожденiи народовъ, населявшихъ въ среднiе века Польшу, Россiю и земли между Каспiйскимъ и Чернымъ моремъ, также Европейскую Турцiю на северъ отъ Дуная.
Автор: Петръ Сумъ
Издательство: Москва, Университетская типографiя
Год: 1846
Язык: Русский (старая орфография)
Формат: pdf
Размер: 51 mb
Страниц: 50
Петр Фредерик Сум (Suhm) (1728 - 1798) - датский историк, королевский историограф. Главный труд Сума - 14-томная "История Дании" (1782—1828), доведенная до 1400 г. При его жизни вышли только 6 томов; остальные изданы по его рукописям историками Каллом и Нюропом. Тем не менее, круг его интересов не ограничивался историей собственной страны. Сум активно интересовался историей стран, игравших значительную роль на европейской сцене. К одной из таких работ и принадлежит небольшой труд, предлагаемый в раздаче. Он представляет собой исследование, посвященное, в основном, событиям и народам т.н. Дикого Поля и имеющих к нему отношение в силу сопредельности границ. Источниками к работе послужили, в основном, византийские летописи, но автор ссылается и на русские, и на западноевропейские источники.
  • Дата: 10-07-2015, 17:58
  • Категория: Книги
  • Автор: admin
The French Baker – Authentic French cakes, pastries, tarts and breads to make at home
Название: The French Baker – Authentic French cakes, pastries, tarts and breads to make at home
Автор: Jean Michel Raynaud
Издательство: Murdoch Books
Год: 22015
ISBN: 9781925267082
Язык: английский
Формат: pdf
Размер: 18,06 mb
Страниц: 272
From a master patissier comes an inspirational—and equally practical and achievable—guide to delicious French-style baking in the home kitchen. The French Baker features 95 recipes accompanied by beautifully shots and styled images; the more complex and technical baked items are supported by step-by-step photography and further hints and tips.
Jean Michel Raynaud is head patissier of Sydney's Renaissance Patisserie and Baroque restaurant. He began his career under the tutelage of master patissier Robert Schicchi in Marseilles in France and was a head pastry chef by the age of 20. After settling in Australia he specialised in the exclusive wedding cake market as head chef of Sweet Art and Planet Cake in Sydney. Jean Michel has appeared on television, written for magazines and contributed recipes to several books.
  • Дата: 10-07-2015, 17:45
  • Категория: Книги
  • Автор: admin
Очерк Греческих древностей. Часть 2. Богослужебные и сценические древности
Автор: Латышев В.В.
Название: Очерк Греческих древностей. Часть 2. Богослужебные и сценические древности
Издательство: СПб.: Типография В. Безобразова и Комп
Год: 1899
Формат: pdf
Размер: 13 mb
Для сайта:

Сочинение выдающегося русского антиковеда, педагога и общественного деятеля Василия Васильевича Латышева (1855-1921) "Очерк греческих древностей" не имеет себе равных в отечественной литературе о классической древности. Оно дает великолепную характеристику главных реалий жизни античного, в данном случае греческого общества. Во второй части "Богослужебные и сценические древности" (впервые опубликовано в 1899 г. в Санкт-Петербурге) рассказывается об элементах древнегреческого культа, религиозных празднествах, важнейших деталях театральных представлений, которые, как известно, были тесно связаны с религией.



    «    Октябрь 2016    »

    Опросы [?]

    Оцените работу движка

    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился





    Топ лучших авторов за месяц

    Топ лучших авторов за месяц

    Топ комментариев за месяц

    Топ комментариев за месяц

    Облако тегов

    новости, по, шаблоны